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仪态端庄现风采,杯盘琳琅展技艺——工贸校区酒店管理专业中餐宴会摆台技能大赛
时间:2019-05-16

5月14日下午,随着两位青春靓丽的主持人款款走入赛场中央,珠海市工贸技工学校第九届技能文化节暨外贸系中餐宴会摆台技能大赛正式拉开帷幕。

珠海德瀚大酒店人事总监熊世淋、人事经理杨海燕,珠海度假村大酒店人事经理邓雪嫦,珠海市益健豪庭假日大酒店人事主管林霞,珠海市工贸技工学校校长凌梓馨,校长助理张祖恩出席本次大赛。

首先由珠海德瀚大酒店人事总监熊世淋先生致开幕词。他强调未来与我校加强校企合作,搭建产学教一体化平台,为我校学生提供实习就业机会,让我校学生的技能得以展现。

随后由校长助理张祖恩讲话。他希望同学们通过此次大赛能找到自身差距,加强实力,通过平台展示专业水平和专业技能,并将专业水平发挥到极致,提高自身竞争力。


青春靓丽的主持人



校领导及嘉宾出席大赛


珠海德瀚大酒店人事总监熊世淋先生致词


校长助理张祖恩讲话

随着同学们热烈的掌声,比赛正式开始。8位选手排好队形入场开始了第一项仪容仪表的展示。他们服装整洁,妆容浓淡相宜,各种礼仪仪态大方得体。随后进行的必答题环节中,学生回答镇定自若,井井有条,抢答题环节争先恐后,分分必争,迅速把比赛推向了热点。

参赛选手仪容仪表的展示(1)


参赛选手仪容仪表的展示(2)


学生抢答比赛

紧接着比赛开始进入最有欣赏价值的技能比赛环节。参赛选手潇洒的铺台布的动作,一抛一收中让人充满想象,好似鱼滃驾小船在江中洒网,每一次都能收获满满。优雅的餐具及酒杯摆放动作,让在场的观众留下美好的印象。选手们一丝不苟,台面摆台整体美观,操作过程中动作规范、娴熟、敏捷、声轻、姿态优美,充分体现了岗位气质。


参赛选手在摆桌布



参赛选手摆餐具及酒杯(1)


参赛选手摆餐具及酒杯(2)


参赛选手在展示折花


成品展示(1)



成品展示(2)

比赛结束后,外贸系酒店管理专业老师胡玉玲进行专业点评,她专业性的指出了选手们优缺点,并鼓励学生多参加技能大赛,通过这个起点积累经验并争取机会能够参加全市、全国的大赛。经过激烈的比赛以及大众的评分,最后由17中技酒店班的陈梦媚同学获得一等奖。18酒店班的谢桂清和17酒店班邹湘同学获得二等奖。


珠海市德瀚酒店人事总监熊世淋及校长凌梓馨为一等奖颁奖


珠海度假村大酒店人事经理邓雪嫦、珠海市益健豪庭假日大酒店人事主管林霞以及珠海市德翰大酒店人事经理杨海燕为二等奖选手颁奖


指导教师及参赛选手合影留念



校领导、嘉宾及获奖选手合影留念


此次竞赛不仅充分展现了工贸学子的精湛技艺和昂扬向上的精神,更检验了工贸学子技能水平,给自己交了一份答卷。期待下一届外贸系更丰富多彩的技能竞赛。